Soy Sauce किसी भी खाने का स्वाद बढ़ा सकती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे खाने के कुछ नुकसान हैं और फायदे भी हैं।
Soy Sauce किसी भी खाने का स्वाद बढ़ा सकती है। चाइनीज फूड खाने की कल्पना भी इसके बिना नहीं हो सकती है। ये फर्मेंटेड सोया और गेहूं से बनाया जाता है।
Soy Sauce का प्रयोग भारत में खूब किया जाता है। ज्यादातर ये चाइनीज डिश में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसके खाने के कुछ फायदे हैं तो नुकसान भी हैं। आइए आपको बताते हैं।
Soy Sauce के फायदे
1- ये सॉस एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है।
2- इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
3- ये फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से आपकी बॉडी को सेफ रखती है।
4- इससे पाचन शक्ति भी मजबूत होती है।
5- इसके सेवन से वजन भी नहीं बढ़ता है।
6- ये खराब कोलेस्ट्रॉल की परेशानी को दूर कर सकता है।
7- इसमें सोडियम का बेहतरीन सॉर्स है।
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Soy Sauce के नुकसान
1- अगर इस सॉस के कुछ फायदे हैं तो नुकसान भी हैं। ये हेल्दी होने के साथ-साथ अनहेल्दी चीजों से भरा हुआ है। इसमें अजीनोमोटो होता है, जो सेहत के लिए काफी नुकसानदायक है।
2- इससे एलर्जी भी हो सकती है, जैसे- रैशेज, सिरदर्द और बीपी आदि।
3- अगर आपको थाइराइड है तो इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
बता दें कि Soy Sauce का सेवन एक लिमिट तक ही किया जाना चाहिए। हर रोज इसका सेवन सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। ये आपकी हेल्थ के लिए अनहेल्दी भी हो सकता है।
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