Korean Food 2023: क्या आपको भी K-Drama में दिखाए गए कोरियन फूड को करना है ट्राई? तो ये 10 डिशेस है आपके लिए परफेक्ट।

Korean Food 2023: कोरियन फूड ने अपने डिलीशियस टास्ते, रेसिपीज और यूनिक इंग्रेडिएंट्स से दुनिया भर में लोकप्रिय बन गया है। यदि आप कोरियन फूड के बारे में नहीं जानते या इस स्वादिष्ट व्यंजन को K-Drama में देखकर ट्राई करने का शौक हैं, तो यहां 10 सबसे लोकप्रिय कोरियन फूड की नाम दिए गए हैं जिन्हें आपको अवश्य आजमाना चाहिए।

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Korean Food 2023

यहां कोरियन फूड के फेमस डिशेस के नाम दिए गए हैं।

• Kimchi

कोरियन फूड का जिक्र होते ही सबसे पहले हमारे दिमाग में Kimchi का ख्याल आता है। कोरियन व्यंजनों के बारे में जानने का यह सबसे अच्छा तरीका है। ये एक स्पाइसी और मसालेदार सलाद की तरह लगता है। इसे पत्ता गोभी, मूली और कई तरह के मिर्च मसाले मिलाकर बनाया जाता है। इसे कोरिया की नेशनल डिश भी कहा जाता है। ये आपकी बॉडी को फाइबर और कम कैलोरी प्रदान करता है। कोरियन फूड इस डिश के बिना अधूरी मानी जाती है।

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• Bibimbap

Bibimbap उनके लिए परफेक्ट डिश है, जिन्हे फूड बाउल वाले व्यंजन पसंद है। Bibimbap में चावल, सब्जियां, गोचुजंग (गर्म मिर्च का पेस्ट) और सोया सॉस और तिल के साथ तले हुए अंडे का एक स्वादिष्ट मिश्रण होता है। ये डिश शर्दियों में खाने के लिए परफेक्ट है। जिन्हे वेज खाना पसंद है, उनके लिए ये बेस्ट चॉइस है। Bibimbap को पुराने समय में एक रॉयलडिश के रूप में बनाया गया था, लेकिन धीरे-धीरे यह कोरियन कल्चर में एक स्टेपल फूड की तरह खाया जाने लगा।

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• Tteokbokki

Tteokbokki कोरिया का एक प्रसिद्ध कोरियन स्ट्रीट फूड है, जो मीठे और चावल के केक के साथ बनाया जाता है। उबले हुए चावल के केक को मिर्च के पेस्ट और सोयाबीन के पेस्ट से बनी एक सूपी डिश की तरह इसको बनाया जाता है। यह डिलीशियस स्ट्रीट फूड उन लोगों के लिए जरूर चखना चाहिए, जो गर्म और मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं।

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• Jjajangmyeon

Jjajangmyeon एक कोरियन-चाइनीस नूडल डिश है, जो साउथ कोरिया में बेहद लोकप्रिय है। इसमें गाढ़े गेहूं के नूडल्स के ऊपर सोयाबीन से बनी स्वादिष्ट ब्लैक बीन सॉस के साथ-साथ तली हुई सब्जियां भी डाला जाता है। इस डिश में आपको स्पाइसी, मीठे और नमकीन का भरपूर टेस्ट मिलेगा। यह एक कम्फर्ट फूड है, जो कोरिया में टेकआउट और डिलीवरी के लिए लोकप्रिय है।

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• Korean Corn Dog

Korean Corn Dog एक मजेदार कोरियन स्ट्रीट फूड है। कोरियन में Gamja का मतलब आलू होता है, इसलिए इसको Gamja-Hotdog भी कहा जाता है। इस डिश में आलू के फ्रेंच फ्राइज को एक स्टिक पर चीज के साथ फ्राई किया जाता है। कोरिया ट्रेवल करने वाले कई विदेशी टूरिस्ट इस स्ट्रीट फूड को ट्राई करने की सलाह देते हैं। इन्हें सॉसेज या पनीर से भी भरा जा सकता है, केचप और मेयोनेज जैसे सॉस में भी डाला जा सकता है।

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• Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken एक अमेरिकन फास्ट फूड से प्रेरित एक डिश है, जो अपने अनोखे और मजेदार स्वाद के लिए जाना जाता है। अमेरिकन फ्राइड चिकन से अलग इस डिश में चिकन को तेल में डबल फ्राई करने से पहले मीठी और मसालेदार चटनी के साथ लेपित किया जाता है। जिसके बाद चिकन अंदर से बहुत रसदार हो जाता है, पर अपना कुरकुरापन बनाये रखती है। इसे आप लेट नाईट स्नैक की तरह भी खा सकते हैं।

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• Hotteok

Hotteok एक स्वीट स्नैक है, जो दालचीनी, ब्राउन शुगर और मूंगफली से बनी मीठी चाशनी से भरा होता है। आजकल आप अलग तरह के Hotteok का आनंद ले सकते हैं क्योंकि इसमें आप आइसक्रीम या पनीर भी मिलाकर बनाया जा सकता है। जिन लोगों को स्वादिष्ट स्नैक्स पसंद करते हैं उनके लिए Japchae Hottoek एक परफेक्ट डिश है।

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• Samgyetang

कोरिया के लोकल लोगों का मानना है कि सर्दियों के दौरान शरीर में गर्मी के लिए Samgyetang आपके लिए परफेक्ट डिश होती है। अगर आप नॉन वेज के शौकीन है, तो ये डिश जरूर खाएं। इस सूपी बाउल में चेस्टनट, लहसुन, सूखे बेर, जिनसेंग, ग्लूटिनस चावल और गिंग्को नट्स से भरा हुआ एक छोटा स्प्रिंग चिकन होता है। इस ठंडी के सीजन में ये डिश जरूर ट्राई करें।

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• Haemul Pajeon

सभी सीफूड प्रेमियों के लिए Hameul Pajeon एक ऐसा व्यंजन है, जिसे आपको अपनी लिस्ट में रखना चाहिए। बाहर से कुरकुरा यह पैनकेक चावल और अंडे के घोल के साथ अलग तरीके सीफूड और हरे प्याज को मिलाकर बनाया जाता है। ये स्वादिष्ट कोरियन पैनकेक डिश आमतौर पर कोरियन वाइन Makgeolli के साथ परोसी जाती है।

 

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